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由于厨房油烟成份复杂,燃烧过程中除了产生一氧化碳、二氧化碳和颗粒物体外,还逸出多种有害气体,而且油烟中颗粒物粒径分布广,成份变化大,因此净化难度很高,采用常规技术难以彻底消除污染。
餐饮业油烟净化采用机械净化和静电净化双重作用。含烟废气被风机吸入管道后,首先进入初级装置——净化整流室,采用重力惯性净化技术,室内的特殊结构逐步对大粒径污染物进行分级物理分离,并且均衡整流。分离出的大颗粒油滴在自身重力的作用下流入油槽排出。剩余的小粒径污染物进入次级装置——高压静电场,静电场内部分两级,第一级为电离器,强电场使微粒荷电,成为带电微粒,这些带电微粒到达第二级集尘器后立刻被收集电极吸附,且部分炭化。同时,高压静电场有效地降解有害成份,达到排除气体目测无油烟的效果。
随着政府及人们对环境保护的要求越来越高,餐饮油烟在通过高压静电净化器处理后已经达到了目测无油烟的前提下部分地区、场所要求排放气体达到无味,以达到零污染排放。
为达到此排放目的,需要在油烟经过高压静电净化器之后再配合专门的除味装置。目前应用比较成熟的除味处理设备为:活性炭除味器、UV光解除味器。
活性炭除味设备采用具有高吸附能力的椰壳活性炭作吸附材料。产品适用于处理低浓度的废气异味,如:餐饮业的油烟异味、环境中的烟草味、食物的气味和酒吧、休息室,以及娱乐场所散发出来的生物废气等,处理后的气体达到国家环保标准。 活性炭净化器产品特点:无二次污染,真正环保产品,产品结构独特,净化效率高,可达90%以上,纯物理的原理,不消耗能源,维护保养简单方便
UV光解油烟净化器技术原理
一、本产品利用特制的高能高出力UV紫外线光束照射油烟,改变油脂的分子结构,使高分子化合物降解成低分子化合物。
二、利用高能UV紫外线光束分解空气中的氧分子产生游离氧,即活性氧,因游离氧所携正负电子不平衡所以需与氧分子结合,进而产生臭氧。 UV+O2→O+O (活性氧) O+O2→O3(臭氧),臭氧对有机物具有极强的氧化作用,对油烟及其气味有很强的清除作用。
三、利用高能UV紫外线光束及臭氧对油烟分子进行光解氧化反应,使其转化成水和二氧化碳,并通过排烟管道排出室外。